こんにちは。
兵庫県神戸市のなかたに歯科クリニック訪問部です。
なかたに歯科クリニック訪問部が発行する「え～くちだより」では、いつまでも美味しく、楽しく食事を摂って栄養満点というテーマをもとに、歯の健康に繋がる、食の健康情報を定期的にお届けしています。美味しく食事を摂ることは、心身の健康に繋がります。少しでも皆様のお役に立てれば幸いです。
ひな祭りについて
ひな祭りは、3月3日の桃の節句に女の子の誕生を祝い、健やかな成長を祈る行事です。
その起源は1200年以上も昔、平安時代まで遡ります。
ひな祭りの食べ物
はまぐり
対になっている貝殻以外、絶対に合わないため良縁を意味します。
ちらし寿司
縁起の良い具材が入っています。
将来の見通しがよい「蓮根」、魔除けや長寿の「海老」、黄身と白身で金銀の財宝を表す「錦糸卵」、まめで健康に「豆」、そして「でんぶ」は桃の花を表します。
ひし餅
「菱」は繁殖力が高い植物であることから子孫繁栄の意味を持ちます。
三色はそれぞれ、桃色＝魔よけ、白色＝清浄・純潔、緑色＝健やかな成長を表します。
雛あられ
ひし餅を外に持っていけるかたちにしたのが由来といわれており、三色の意味はひし餅と同じです。
ひな祭りのパンナコッタ
材料3人分
牛乳…200cc
生クリーム…150cc
粉ゼラチン(ふやかす必要の無いもの)…小さじ1
抹茶…小さじ1
いちごジャム…大さじ3
上白糖…大さじ4
お好みのトッピング(いちご、ホイップ、雛あられ等)
作り方
①ボウルに抹茶を入れ少量の水で溶く。
②鍋に牛乳、生クリーム、上白糖を入れ火にかける。沸騰直前で火を止め、粉ゼラチンを入れよく混ぜる。
③②を3等分に分ける。一つは①に入れ、一つはいちごジャムを加えて混ぜる。
④抹茶液を氷水にあて、混ぜながら冷やす。
⑤④にとろみがついてきたらカップに入れ、冷蔵庫である程度冷やす。
⑥プレーン液、いちご液も同様に④、⑤を繰り返す。
⑦しっかり中まで固まったら冷蔵庫から出し、上にトッピングをのせて完成
歯間のお掃除していますか？
歯ブラシだけでは歯と歯の奥まで毛先が届かず、60％程度の汚れしか落ちないといわれています。
歯間ブラシやデンタルフロスを併用することで、90％以上のプラーク（歯垢）を除去することが可能です。
そして、口臭予防や虫歯・歯周病のリスクを減らすことにつながります。
1日1回程度、歯間ブラシやデンタルフロスも使って歯のお掃除をしましょう。
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