お正月にお餅を食べるのはなぜ？舌のケアで風邪予防を
こんにちは。
兵庫県神戸市のなかたに歯科クリニック訪問部です。
新年、あけましておめでとうございます。
昨年は大変お世話になりました。今年もよろしくお願い致します。
なかたに歯科クリニック訪問部が発行する「え～くちだより」では、いつまでも美味しく、楽しく食事を摂って栄養満点というテーマをもとに、歯の健康に繋がる、食の健康情報を定期的にお届けしています。美味しく食事を摂ることは、心身の健康に繋がります。少しでも皆様のお役に立てれば幸いです。
1. お正月にお餅を食べるのはなぜ？
お正月にお餅を食べるのは、平安時代から行われていた「歯固めの儀」が由来と言われています。
お正月に硬いものを食べることで歯を強くし、長寿や健康を願う行事です。
その儀式で硬い鏡餅が食べられており、その風習が現代に続いています。
2. 明太子もちチーズつつみ
お正月のお餅が余っていたら、ぜひ作って頂きたいお餅を使用した料理です。
作りたてが特にお勧めです。
①材料
・ぎょうざの皮…8枚
・水（包む用）…適量
・明太子…80g
・大葉…2枚
・もち（1個45gの切り餅）…2個
・ピザ用チーズ…30g
・サラダ油…大さじ5
➁作り方
①大葉は千切りに、餅は4等分に切る。
②明太子は薄皮を取り除きほぐす。
③餃子の皮の中央に②→①→チーズの順にのせ、皮の縁に水をつけて包む。
④フライパンに油を入れ、きつね色になるまで揚げ焼きし油を切る。
⑤お皿に盛って完成。
3. 舌のケアで風邪予防
空気が乾燥する冬は、ウイルスが蔓延しやすくなります。
口腔内の細菌が増えると、ウイルスが侵入しやすい状態となり感染のリスクが高まります。
そのことから、口腔ケアをしっかり行う事も大切で、特に気を配りたいのが舌です。
舌に舌苔（舌の汚れ）が分厚く付いているとウイルスが付着し、体内に侵入しやすくなります。
舌のクリーニングも忘れずに行うようにしましょう！
神戸市兵庫区の兵庫駅からすぐの歯医者・訪問歯科
なかたに歯科クリニック訪問部
監修：なかたに歯科 院長 中谷 昌弘
学術的資格
厚生労働省
臨床研修指導員
米国インディアナ大学 臨床教授
日本大学歯学部兼任講師
国際口腔インプラント学会認定医
日本咬合学会認定医
日本抗加齢医学会専門医
所属学会
日本咬合学会
日本口腔インプラント学会
国際口腔インプラント学会
アメリカ美容歯科学会
日本歯科審美学会
日本歯科医師会 代議員
兵庫県歯科医師会 常務理事
兵庫県歯科医師連盟 参与
日本大学校友会 副会長
日本大学歯学部 兵庫県支部 会長