かしこい間食の摂り方と舌の汚れ(舌苔／ぜったい)について
こんにちは。
兵庫県神戸市のなかたに歯科クリニック訪問部です。
なかたに歯科クリニック訪問部が発行する「え～くちだより」では、いつまでも美味しく、楽しく食事を摂って栄養満点というテーマをもとに、歯の健康に繋がる、食の健康情報を定期的にお届けしています。美味しく食事を摂ることは、心身の健康に繋がります。少しでも皆様のお役に立てれば幸いです。
1. かしこい間食の摂り方
みなさんは普段どれくらい間食をしていますか？
間食には栄養補給、気分転換、ストレス解消、生活に潤いを与えるといった目的があります。
一方、間食の食べすぎは肥満など生活習慣病の原因となるため、賢く選ぶことが大切です。
2. 間食を摂る際のポイント
①目安は1日200kcal程度まで
成分表示を確認し、多いものは量を調節しましょう。
➁素材そのものが理想的
果物やヨーグルト、干し芋、ナッツ、チーズなど。
➂ゆっくりと味わって
コーヒーや紅茶と交互に食べましょう。
④食べる時間を考えて
活動量の多い昼間に摂りましょう。
3. 暑い時期にぴったりな「手作り豆乳アイス」
①材料／2人分
無調整豆乳……200mL
はちみつ……大さじ2
粉ゼラチン……2g
バニラビーンズ……少々
➁作り方
① 小鍋に豆乳、はちみつを入れ、弱火で加熱する。
② 沸騰直前で火を止め、バニラビーンズ、ゼラチンを加え、よく混ぜる。
③ ②をバットに移し、粗熱が取れたら冷凍庫で固める。
④ 固まったら一旦取り出し、フードプロセッサーやミキサーで混ぜ、再び冷凍庫で固める。
【1人分】
エネルギー：115kcal
たんぱく質：4.7g
脂質2.1g
炭水化物20.5g
4. 舌の汚れ(舌苔／ぜったい)について
舌苔とは、舌の表面の細胞に食べカスや細胞の死骸などが付着した状態のこと。
舌の汚れは、通常食べたり話したりするときに、舌が動くことである程度は取れますが、加齢と共に舌の動きが鈍くなったり、唾液の量が減ったりすると汚れが取れにくくなります。
正常な状態でも舌の表面にはうっすら白い舌苔が付着していますが、舌苔が分厚くなると口臭の原因になったり、ひどくなれば味が分からなくなったりします。
5. 舌の汚れ(舌苔／ぜったい)の原因
・口腔内の清掃不良
・唾液の量が少ない
・口呼吸
・舌の運動機能の低下
神戸市兵庫区の兵庫駅からすぐの歯医者・訪問歯科
なかたに歯科クリニック訪問部
監修：なかたに歯科 院長 中谷 昌弘
学術的資格
厚生労働省
臨床研修指導員
米国インディアナ大学 臨床教授
日本大学歯学部兼任講師
国際口腔インプラント学会認定医
日本咬合学会認定医
日本抗加齢医学会専門医
所属学会
日本咬合学会
日本口腔インプラント学会
国際口腔インプラント学会
アメリカ美容歯科学会
日本歯科審美学会
日本歯科医師会 代議員
兵庫県歯科医師会 常務理事
兵庫県歯科医師連盟 参与
日本大学校友会 副会長
日本大学歯学部 兵庫県支部 会長